为传承弘扬中华优秀传统文化，营造浓厚节日氛围，进一步拓宽社区居民就业渠道，赋能群众就业服务。日前，河西社区党群服务中心依托文明实践站联合宝安区人力资源局职业训练中心开展了为期4天的粤式面点培训活动，活动惠及了50名居民，累计服务人次达到400人次。

　　本次培训采取“理论学习 居民实操”的全日制分段指导学习模式。培训过程中，梁老师首先讲解了粤式点心制作技巧和营养搭配等理论知识，随后围绕称量制作原材料到和面、整形、发酵、操作方法、工艺流程等方面，向大家展示了各种面点的制作手法，同时还教授了馅儿的制作，面点的蒸、烤、烙、成型等技能，随后现场手把手教学。

　　培训现场，热气腾腾、香气四溢，活动进行得十分火热。大家兴趣十足，卷起袖子，积极参与了面点的制作过程，边听、边看、边学、边问、边记，个个激情满满、开心不已。紧接着，在面点老师的悉心指导下，大家都成功制作出燕麦椰香馒头、葱香花卷、玉米棉花杯、香菇鲜肉包、蒸饺、鲜奶发面糕、红糖米发糕、腊味萝卜糕、椰香糯米糍、焦糖马蹄糕和水晶韭菜饺等，品种多样、造型独特的粤式点心。

　　经过四天的密集学习，参与活动的居民们学会了12种粤式点心，并顺利通过培训考核后，均荣获结业证书，圆满完成了本次培训课程。活动结束后，有位孕妈感慨道：“每天在社区上课，我们收获颇丰，感受到满满的关爱，这激发了我们持续学习的热情。”

　　此次培训活动，不仅提高了社区居民的面点制作技能，让大家深刻体验到传统广式面点的独特魅力，更为辖区广大居民群众提供了就业技能学习和交流的机会，同时增进邻里关系的和谐，使居民真切感受到了社区对他们的关怀。未来，河西社区将继续以党建品牌为引领，积极开展各类惠民活动，提供更多居民群众喜闻乐见的服务。

　　（通讯员：郭敏璇 李蜜路 都广婷）