自1987年扎根中国市场，肯德基品牌始终向中国消费者稳定呈现优质、经典的好滋味。2024年初夏，肯德基启动“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，前往肯德基食材供应基地进行探访，以全新视角挖掘“永远好滋味”这一品牌愿景背后的初心与发展，让来自各地的媒体、员工和消费者们一起发现“好滋味 源来如此”。
从安心蛋的智能化检测、灭菌保鲜，到肉鸡的防控防疫、科学养殖，再到蔬菜的现代农业栽培，“肯家滋味团”将沿着肯德基好滋味之路，亲眼见证一颗优选种子、一枚优质鸡蛋是如何从田间、养殖场，一步步过关斩将，最终成为肯德基餐盘上的经典好滋味。肯德基对于“永远好滋味”的承诺，源自肯德基对经典工艺的坚持与创新，也离不开对供应商多年来的高标准管理，更得益于母公司百胜中国成熟完善的食材供应链体系，以及每一位恪守初心的员工所秉承的辛勤劳作与负责态度。他们，是守护肯德基经典好滋味的中坚力量。
“肯家滋味团”溯源食材源头，好滋味“源”来真的牛
无论经典或创新，每一款肯德基的好滋味，都离不开“优质的食材”这一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基携手全国23地肯德基员工，邀请媒体、消费者共同组建“肯家滋味团”，前往好滋味的源头，分别探访肯德基的鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆几大供应基地，见证肯德基严选优质食材背后的用心和高标准。
跨越3500公里，历时12小时，从深圳出发的“肯家滋味团”终于抵达了位于齐齐哈尔龙江县哈拉海乡东兴村的和牛牧场。
这里是神奇的北纬47°黄金牧场带。广袤的松嫩平原上，超过1000平方公里的天然牧场中，数以万计的和牛们正过着悠闲舒适的小日子。在进入养殖基地前，探访团成员们经历了重重“关卡”——出示健康证、穿上从头到脚包裹严实的防护服、佩戴口罩、全方位喷洒消毒液60秒——这都是为了避免从外界携带细菌和病毒，降低牛牛们的患病风险。
而对一“口”好牛而言，健康只是第一步。
要养成一流和牛，住的要宽敞，吃的得定制。高举架设计的牛舍，增强了舍内的通风和采光，“后花园”设计便利了在室内待腻了的牛牛，能够随时沐浴室外的阳光雨露；牛牛们的餐食也是无比精致：与原产地一致的谷物饲养标准，专业采购团队精心挑选国内优良饲草，经过营养师根据和牛生长阶段的科学调配，更添加维生素、益生菌及本地盛产的优质苜蓿、秸秆，营养丰富。
在这里，“对牛弹琴”可不是嘲讽，而是和牛们真实惬意的生活写照。牛牛们每天不光饭来张口，还欣赏着来自久石让等音乐大师的悠扬轻音乐，更有专属“按摩仪”可以放松全身——享受从身体到精神的全面舒适，精致牛牛的松弛感便来源于此。“这些牛的精神状态可真好啊。”探访团记者不禁感叹。
从出生到出栏，30个月的茁壮成长，600天的谷饲喂养，培育出龙江和牛细密的雪花纹路和鲜嫩多汁的口感，成就了肯德基独有的120克厚质肉饼汁汁和牛堡。
不变初心，携手优质本地供应商，共同守护“永远好滋味”美好愿景
肯德基中国秉承母公司百胜中国的精神，始终以食品安全文化为基石，利用科技创新手段赋能食品安全管理，建立覆盖上游供应商、物流中心以及餐厅和外送的全价值链食品安全与质量管理体系，全方位守护食品安全，履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺，并向中国消费者稳定呈现优质经典的“好滋味”。
陪伴中国消费者共同走过三十七年的肯德基品牌，如今全国门店数量已突破万家。餐厅规模的不断扩张，折射出广大消费者对于肯德基的认可与信任，也鼓舞着肯德基中国在未来怀揣着“成为引领中国餐饮的第一品牌”的愿景继续前行。未来的日子里，肯德基将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，并继续携手优质的本地供应商，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的“好滋味”。
（审核：陈怡燃）
（编辑：赵丹青）