金秋时节，月饼飘香。为弘扬中华民族优良传统文化，关爱社区困难户，在中秋佳节来临之际，日前，西乡社区组织志愿者开展了“情满中秋，与爱同行”月饼制作活动，心灵手巧的志愿者们亲手制作美味月饼，感受传统文化。

　　活动当天早上，社区工作人员和志愿者早早地开始忙碌了起来，来到活动现场后将制作月饼所需要的烤箱、电子秤进行清点，准备好制作月饼的工具和各种食材，并布置好了现场。

　　志愿者燕姐给大家详细讲解蛋黄莲蓉月饼制作的步骤：准备材料、制作饼皮和面、准备馅料包莲蓉馅、刷蛋液。20克的面皮、30克的馅料，志愿者们仔细看着称重器上的克数，生怕自己错过任何一个细节；将莲蓉馅搓成一个球形后用手掌按平，然后将蛋黄放在中间，之后用拇指和食指的力量慢慢向上合拢 ，放入模具之中。志愿者燕姐一边耐心地讲解，一边示范着动作，志愿者们听得非常认真，在志愿者燕姐的带领下，其他志愿者纷纷搓了搓手掌，跃跃欲试，制作过程中，有的志愿者低头专注地制作月饼，有的志愿者相互交流心得。通过志愿者们的努力，一个个月饼生胚成型，经过烤箱的烘烤后蛋黄莲蓉月饼的香气飘荡在空气中，让人闻香而来，每一块都蕴含着中秋的团圆与家的味道，志愿者们看着自己亲手制作的月饼，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

　　据悉，制作的这些月饼将会由社区工作人员和志愿者一起送到社区困难户手中，送去节日的美好祝愿。本次“情满中秋，与爱同行”志愿者制作月饼活动，既弘扬了中华民族传统文化，还传递了爱心，让社区服务更有温度，让居民生活更幸福。

　　（通讯员：庄俊生、都广婷）